L’abondosa tipoloxía de documentos notariales esistentes preséntase como una amuesa d’altu valor dende’l puntu de vista del estudiu del léxicu. Esti fechu cobra especial relevancia nel casu de los axetivos (un ámbitu escasamente estudiáu y esplotáu, al centrase la mayor parte de los estudios nel campu de los sustantivos), por cuenta de que’l notariu tien qu’identificar de manera inequívoca –n’ocasiones abondosa y minuciosa– cada elementu del patrimoniu del propietariu que se recueye nel documentu. El ganáu, por cuenta de la so condición de bien semoviente, tamién s’atopa llargamente representao nesti tipu de documentos. A la hora de caracterizar a cada animal, suelen emplegase axetivos referíos a la edá, la fertilidá o infertilidá de les femes y de los machos, la producción de lleche, traces destacaes de la fisionomía, función, etc. Sicasí, son los axetivos relativos al ámbitu del color los qu’acompañen de manera más frecuente al sustantivu que designa al animal. El presente estudiu tien como oxetivu ufiertar una pequeña amuesa del abanicu cromáticu propiu de la Edá Media a partir dalgunos de los axetivos pertenecientes al campu semánticu del color que pueden atopase nos documentos medievales lleoneses ya intentar precisar la so referencia cromática, la tonalidá o color al qu’aluden, a partir, principalmente, de fontes lexicográfiques, emprestando especial atención a aquelles relatives al dominiu asturlleonés como son el Diccionariu de la Llingua Asturiana publicáu pola Academia de la Llingua Asturiana, el Diccionario General de la Lengua Asturiana del profesor X. Ll. García Arias o’l Léxico del leonés actual de la profesora Jeannick Le Men.